Slunj: restoran “Ambar” pred otvaranjem

17 ruj

Danas smo imali priliku ne smo pogledati novoizgrađeni restoran “Ambar” u sjeni “Napoleonovog magazina” u  Slunju nego i biti prvi njegovi gosti. Restoran još nije službeno otvoren a danas je čitav pogon stavljen u probni rad. Na radnom su mjestu kuhari i konobari s voditeljicom Maricom Turkalj. Inače, restoran je u vlasništvu “Korduna” (vlasnik Mile Turkalj). Prvi dojam je da je pogođena mjera u dimenzijama i oblikovanju prema okolišu. Zapravo kao da je niknuo u ovom ambijentu iako smo se pribojavali da će biti drugačije. Oronula građevina “Napoleonoga magazina” čeka bar konzerviranje zidova i primarnu zaštitu.

Kuhari su po narudžbi pripremili jela za prve goste, konobari su  korektno servirali. Zavirili smo malo u kuhinju i prateće prostorije. Kuhinja je dobro opremljena i projektant se potrudio da u relativno malom prostoru sve bude funkcionalno. Ispred restorana je prostrana terasa s četiri velika suncobrana. Oko starih borova posađeno je cvijeće i prostor lijepo oblikovan. Odavde puca divan pogled na Slunj, Rastoke i okoliš…